Nemecké recepty
Nemecko má veľa zaujímavých receptov a jedál no asi najznámejšie sú Bavorské šišky (dolky) , bavorské klobásy a Schwarzwälder-Kirsch-Torte ( nemecká čerešňová torta:)
V Nemecku je ich asi najslávnejšie jedlo rezeň alebo po nemecky SCHNITZEL.
Nemecké recepty
30.11.2009 16:17
Schwarzwälder- Kirsch-torte
Schwarzwälder-Kirsch-Torte Schwarzwäldská čerešňová torta
POTREBNÉ PRÍSADY
CESTO: 140 g čokolády na varenie 75 g maslo 6 vajec 180 g cukru 100 g múky 50 g škrob (zlatý klas) 2 ČL kypr.prášku NA OBLOŽENIE CESTA: 800 g zaváraných višní - odkvapkané 500 ml višňovej šťavy - môže byť aj višňový...
—————
30.11.2009 16:13
Bavorské halušky so syrom
Bavorské halušky
Počet porcií: 4
Čas prípravy: 15-20 min
Čas varenia/pečenia: 20 min
Potrebujeme:
hladká múka
1 vajce
trocha soli
voda
strúhaný syr
smotanu na varenie
Postup:
Do misky dajte asi ½ kg hladkej múky, pridajte vajce, soľ, aj 2-3 dcl vody môže byť aj viac podľa potreby. Vypracujte...
—————
30.11.2009 16:12
Bavorské zemiaky
Bavorské zemiaky
Budeme potrebovať:
Horúce, prepasírované zemiaky, tvaroh, jogurt, nasekané mandle, jemne nakrájaná cibuľa, olej, mleté čierne korenie, soľ.
Postup práce:
Všetky prísady zmiešame zo zemiakmi, zmes dáme do vymastenej nádoby, vrch potrieme olejom a pečieme asi 30 minút pri teplote...
—————
30.11.2009 16:09
Bavorské šišky (dolky)
Bavorské dolky
Potrebujeme:
½ kg polohrubej múky
2 dcl mlieka
25 g droždia
3 PL cukru
1 vajce
2 žĺtky
6 dkg tuku
citrónová kôra
štipka soli
olej na smaženie
tvrdý tvaroh
marmeláda
šľahačka
Postup:
Droždie premiešajte s cukrom, pridajte časť vlažného mlieka, premiešajte a nechajte v...